элементарно, под окном офиса забиваете переносной заземлитель и подключаетесь к нему при помощи провода....

Заземлитель - провод двух цветов (жёлтого и зелёного), подсоединённый в итоге к контуру заземления, входящий прутом (металлической пластиной) в землю.
Вдоль плинтусов бывает металлический прут из контура заземления.

А розетки да сетевые фильтры не всегда подсоединяют к контуру заземления...

Зачем Вам в офисе измерять "собственное поле дисплея ПЭВМ"?
Из любопытства?
А истина, до которой Вы хотите докопаться, частично в том, что Вам не следует использовать дисковый пробник для Ваших целей. По крайней мере тех, которые указаны Вами ранее.