Если дописать, то это уже будет исправление, которое не допускается. У нас 80 подразделений и следовательно столько же журналов надо проверять, и почти в каждом есть неверные записи (перепутали графы и подпись поставили не там, профессию неверно написали, кто то пишет номера инструкции, к тому же неправильные не для той профессии, или стажировку пишут не "с ... по...", а например "4 смены"). И для меня вопрос злободневный: После неправильных записей делать правильные или оставлять как есть? Потому что предписание написать не сложно, но нужно ответить на вопрос руководителя подразделения " а что нам теперь делать?"

Сделайте так, чтобы это не казалось исправлением, не всегда все записи вмещаются в отведённое пространство в журнале (если писать в одну строчку). Форма журнала инструктажа на рабочем месте-рекомендуемая.