Берите штатку в руки (действующую) всех кто есть вписываете в новые журналы (все) и все просто! Вы ответственный согласно должностной инструкции и др НПА за проведение вводного инструктажа начиная от даты приема вас на работу. А то что было до Вас (кто - то не вел журналы) ну и Бог с ними! Прикройте свою попу проведите всем новой свежей датой! Лишний раз сделаете зазорного ничего не будет. А то что удаленно (наверняка) и количество народу 7000 эт у всех беда походу.... Ну ничего отправляйте журналы с кем - нить с водилами например либо лично! Главное это сделать быстро и чтобы журналы не потерялись. В графе дата приема пишите либо дату их офиц трудоустройства (из штатки) либо теперешнюю но мне кажется лучше писать дату приема)))
Да пофиг на акт уже что вы там напишете что бездарный инженер по ОТ и ТБ ничем не хотел заниматься? Пока вы сочиняете акт этот может что - нить произойти (тьфу тьфу тьфу) журналы в руки и в путь ептель!

p.s восстанавливать журнал придется т.к как вы потом инспектору докажите что выполняете требование постоновления 1/29
и в расследовании НС вам эт журнал тоже пригодится! Так что будьте бдительнее!
