Нужна консультация инженера по охране труда.
Рестораны. Аутстаффинг: персонал (повара и ниже) - наш, руководители (менеджеры и выше) - на управленке.
Кому проводить инструктаж по ОТ, ПБ и ТБ поваров?

1. Вводный инструктаж работникам проводит ИОТ или другое лицо назначенное работодателем.
2. Инструтаж на рабочем месте проводит непосредственный руководитель работников ( это может быть технолог).
3. Обучения и присвоение группы по электробезопасности персоналу, использующему электроинструмент и передвижные электрические машины, по решению ответственного за электрохозяйство или в УЦ, или на предприятии.