На работе по совместительству, где предприятие состояит из небольшого кафе и административного кабинета мне кажется, что я всё сделал (завел все приказы, инстркуции и прочее)... а дальше то что? Директор не хочет меня увольнять, а мне ему работу какую то надо показывать, а какую...

Пишите ему служебки про недостаточное кол-во огнетушителей, что повар бегает по кухне с незачехленным ножом, вытяжка плохо работает, посудомоечная машина "током дерется" ....... да мало ли чего наковырять можно..

В том то и дело что всё тип-топ. Огнетушители все сделаны, за работой повара следил зав. производством, я там бываю раз в неделю по 30 минут, пройдусь отмечусь, пообщаюсь с народом и всё. Но мне самому уже не посебе, что я получаю з/п, а работы не видно... нууууу нет её, что я могу сделать... всё что можно было уже придумать я придумывал и делал,хотя это и не нужно по большому счету..
такая вот делема

Проведите АРМ и сертификацию работ по ОТ.

Какая аттестация РМ????? Вы что... у нас в области нет аккредитованных организации по аттестации РМ (преславутый приказ 205н)

Ну тогда занимайтесь скурпулезной подготовкой к аттестации, проведите оценку тяжести и напряженности. Ну а коли задача усложняется отсутствием аттестующих организаций, то ищите способы провести её самостоятельно, своими силами с привлечением аккретитованных специалситов (организаций) только для не сложных (судя по вашей специфике) замеров.

Самостоятельно нельзя, нужны аккредитованные организации, их нет! А аккредитованных специалистов вообще по-моему не бывает!

А говорите что всё тип топ. В обязанностях работодателя записаны эти требования, как не будете это делать объясните ГИТу.
Проведите идентификацию, оценку, управление рисками, разработайте ситстему управления рисками.
Проведите сравнительный анализ травматизма на предприятии лет за 5, чтобы было что показать, в сравнении с другими аналогичными предприятиями.

ГИТ вкурсе что АРМ не надо проводить, потому что ее некому проводить как минимум до конца года.
Анализ за 5 лет невозможно, потому как кафе новое.
А вот идентификация, оценка, риски это можно, при налиии знаний о нем

Программа производственного контроля, инструкция по действиям при ЧС, проект по отходам, ...

Что такое проект по отходам? уж совсем то никому не нужную работу не надо предлагать! Её даже ГИТ не будет проверять или кто там СЭС

Вот за это ИОТ и получает зарплату- за то что все тип-топ.....
Возникнут проблемы-будете решать......
Пока Вы хотя бы на 30 мин. забегаете директор спокоен.... за это и платит..

С проектом погорячился - это не Ваш головняк...

мне бы ваши проблемы!

а вобще правильно советуют. проведите оценку рисков на рабочих местах. разработайте методику, процедуру, формы документов, тщательно анализируйте места. процесс этот долгий и кропотливый. в результате реально будет что показать.
а методик в интернете достаточно. + это требуется по OHSAS. кстати можете его начать внедрять.

Самостоятельно не только можно, но и нужно!!!