Смотря сколько эти услуги у вас в регионе стоят. И смотря что за инсрукции. Может там по профессиям: бухгалтер, менеджер, кадровик и.т.д. и одна по видам: с ПЭВМ.
А может огого какие, замучитесь нармативку смотреть и инсрукции заводов изготовителей штудировать.

Не меньше 100 р/шт. Это для разработки ИОТ фирмой (но не продажа чьих-то готовых).
Т.к. для Вас это можно считать разовой работой, то она подпадает под калым, который в 1,5 раза дороже простой работы 150 р./шт. Но это без уточнения особенностей производства.

Если уточнять, то требуется выезд на место, беседы, осмотры. Тут уже работа потянет на 300 - 500 р./шт.

Собственно, для разработки непосредственный руководитель тратит 1 полный день, что дороже 300-500 р.

У нас в среднем разработка одной инструкции стоит 200р.