Подскажите пожалуйста может ли организация, проведя замеры и получив протоколы на них, остальное в картах заполнить своими силами (травмобезопасность, обеспеченность СИЗ, напряженность трудового процесса)?

конечно... только не организация, а комиссия по АРМ....

Безусловно... а вам какой ответ надо - да или нет

Для этого надо иметь повереные секундомер, рулетку, шагомер и динамоментр (для оценки напряженности и травмобезопасности)?

Рекомендуется. Но эт не главное.

Главное - обучение человека по данным направлениям или - по общим вопросам АРМ (что правда пока нелегитимно нигде).Или диплом по спец 330100 или 290400

Но это уже вопросы от госэкспертизы

А по оформлению протоколов по тяж., напряж. и травмобезопасности... В графе "аттестующая организация" что писать? Организацию, которая проводила замеры? Или это некорректно? Или название своей организации?