Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, на основании какого нормативного документа на предприятии положено производить уборку снега, посыпать дорожки песком, убирать с крыш сосульки. Знаю что это необходимо, но основания найти не могу.

Какие, к чёрту, основания? Тут и комментариев не надо!

Об утверждении Правил пожарной безопасности в Российской Федерации (ППБ 01-03)
23. Дороги, проезды и подъезды к зданиям, сооружениям, открытым складам, наружным пожарным лестницам и водоисточникам, используемым для целей пожаротушения, должны быть всегда свободными для проезда пожарной техники, содержаться в исправном состоянии, а зимой быть очищенными от снега и льда.
По поводу песка и сосулек смотрите свои отраслевые требования. Например в разделе "Содержание территории" и "Содержание зданий и сооружений".
Для примера: Об утверждении Правил и норм технической эксплуатации жилищного фонда
Вид документа:
Постановление Госстроя России от 27.9.2003 N 170
4.6.1.23. Очистка кровли от мусора и грязи производится два раза в год: весной и осенью.
Удаление наледей и сосулек - по мере необходимости.
ПБ 11-493-02.Об утверждении "Общих правил безопасности для металлургических и коксохимических предприятий и производств"
2.8.7. Площадки и лестницы, расположенные вне здания, в зимнее время должны очищаться от снега и льда, а при оледенении посыпаться песком или мелким шлаком.