Если нет сертификации как СИЗ, то и не СИЗ это вообще!!!

Вот халат сертифицированный как СИЗ http://www.technoavia.ru/katalog/spetsodezhda/service_od/3-293.htm

Я ни с кем не общался Но вот несколько определений:
Средства индивидуальной и коллективной защиты работников - технические средства, используемые для предотвращения или уменьшения воздействия на работников вредных и (или) опасных производственных факторов, а также для защиты от загрязнения. (ст. 209 ТК РФ)
Средства защиты работающих должны обеспечить предотвращение или уменьшение действия опасных и вредных производственных факторов. (ГОСТ 12.4.011-89)
Санитарная одежда - вид специальной защитной одежды, предназначенный для предотвращения или уменьшения влияния на работника вредных биологических факторов (микроорганизмов), общих производственных загрязнений, а также обеспечения санитарно-гигиенических мероприятий производственного процесса. (ОСТ 10 286-2001).
Санитарная одежда, санитарная обувь и санпринадлежности предназначаются для рабочих и служащих, соприкасающихся при работе с пищевыми продуктами (Приказ Минторга СССР от 27.12.1983 № 308)
Санитарная одежда предназначена для защиты пищевых продуктов от возможного бактериального и механического загрязнения одеждой рабочего в процессе приготовления или отпуска готовой продукции (в пищевой промышленности)
Письмо Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 14 апреля 2011 г. № 1749-12 “О применении приказа Министерства здравоохранения СССР от 29 января 1988 г. № 65”:
Санитарно-гигиеническая одежда, санитарная обувь и санитарные принадлежности, по нашему мнению (мнение правового депертамента Минздравсоцразвития), не являются средствами индивидуальной защиты в том смысле, который придает этому понятию трудовое законодательство, поскольку их применение обусловлено не только необходимостью защиты работника, но и необходимостью обеспечения санитарно-гигиенических требований при взаимодействии работника с иными лицами, поддержания соответствующего санитарно-эпидемиологического режима в медицинской организации и т.д.), в связи с чем выдача санитарно-гигиенической одежды, санитарной обуви и санитарных принадлежностей не может рассматриваться как выдача средств индивидуальной защиты.

Получается, что санитарная одежда все-таки не СИЗ, и выдается она дополнительнно к СИЗ

А где видно, что сертифицирован ка СИЗ? То что находится на сайте Техноавиа в рубрике "Спецодежда" еще ни о чем не говорит

Там дан ГОСТ, по которому проходит сертификация.

И вообще, в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 (ред. от 18.06.2012)
"Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" никакие халаты не надо сертифицировать или декларировать.

Это не про сертификацию
ГОСТ 12.4.132-83 Халаты мужские. Технические условия.
Просто халат соответствет этому ГОСТу. А сертифицирован или нет - это еще надо разбираться

Минздравсоцразвития, ИМХО, сделало неправильный вывод о том, что санитарная одежда не является СИЗ

"не только " обозначает как раз что они являются средствами защиты.

А никто и не спорит, что санитарная одежда является средствами защиты. Только защиты не работника, а защиты от работника.

В том то и дело, что не только защиты от работника, но и защиты самого работника (от микроорганизмов, пыли)

Вообще-то, от микроорганизмов и пыли в той или иной степени защищает любая одежда, но она от этого автоматичиски не становится СИЗ.
В здравоохранении. Защита работника - ТОН (Постановление Минтрудсоцразвития от 29.12.1997 № 68, Приложение 11). Защита от работника - санитарня одежда (Приказ Минздрава СССР от 29.01.1988 № 65). Санитарная одежда выдается дополнительно, а не вместо СИЗ по ТОН.

а кто или что повара защит от брызг, пара, жары от плит и прочего?
думаю только халат и поможет.

СИЗ разработаны по отраслям, в пищевой для поваров-нет, зато есть санитарная одежда, обувь, которая фактически выполняет двойную роль- защищает и повара и продукт. ИМХО, недоработка МЗСР, что разрабатывая ТОН, упустили поваров, записали бы им в СИЗ то, что полагается сейчас по санитарным Нормам.

Господа!
Отдайте Кесарю кесарево...
то есть, спецодежду - охране труда, санодежду Роспотрекбнадзору

Единственное - если в КД халат записан как СИЗ,
тогда оцениваем дополнительные СИЗ

при аттестации рабочих мест санитарную одежду можно не оценивать, так как в типовых нормах ее нет