Понял. Не паникую, просто опять 11 листов на вароде ясную как пень тему

Народ, когда у меня были повара, они все, честно , имели 1 группу. Директор детского лагеря - имел 4 группу. Аргументы за 2 группу - отдельные сугубо специфические условия и предписание ГИТ. Это бывает в 1% случаев, когда ллохие плиты/мокрые полы/и др.

Я не специалист в ЭБ, 4 группу имел, как и все, особо никуда не вникал (на это ОЭХ есть!) , в экзаменах успрашивал вопросы ОХРАНЫ ТРУДА. Но лично мне кажется, что не имеет смысла 4 раза обсуждать вариации на тему Группа 2, Ток и напряжение, (все позиции известны и НЕСОВМЕСТИМЫ) а читать документы ПРОЩЕ. Многия знания - многия печали. Кто-то высказался, что такими дисскусссиями лишь запутываем молодежь, не знающую глубины глубин, но уже плывущую по волнам россиского нормотворчества. А вспомните - Олег Коваленко вообще ПТЭЭП на электрохозяйство до 1000 Вольт не распространял. Хотя многие его подходы действительно интересны.

ну если для вас обслуживание ЭУ и приготовление пищи это одно и тоже то тогда конечно тут без 2-й гр. ни как...

Привет! Шумно что-то тут у вас. Меня через личку за волосья вытащили даже. Я вам что, разводящий?
Пришлось искать резерв, чтоб остаться в магическом числе...

Но посмеялся, правда, от плохих мыслей отвлёкся.
Война настоящая промежду сторонами. Что ж вы так неравномерно разделились? Вован один старается изо всех сил, в одной этой ветке 52 поста залпами - это не шутки! Иссохнет коллега. А остальные подхихикивают...
А ну, помиритесь!
Но тема непростая, согласен. Я бы встрял, но заранее итог представляю...
Больше всего меня потряс Илюха. Блестящая реплика: обучите повара на пятую - даже молнии его не возьмут!!!
Растёт! Поэт!

...поваров достаточно много, больше 250 челов по филиалам...у всех I группа ЭБ...

Почему только Вован, такие же доводы приводят Эльвира и Арк, больше никто технических доводов не приводит, правил читать не хотят, что можно обсуждать, только и доводов ИМХО, и голосование. Я бы эту тему прекратил, после того, как открывший тему принял решение.

Вован,
да какие тут доводы??? ты ни на один мой вопрос не ответил...

уже появилась охота на мат перейти...

- ответь конкретно как выражается обслуживание плиты поваром?

Элементарно - ВКЛ. и ВЫКЛ. Первое намного опаснее второго!!!

Павел, вот и я про тоже...

Нет, я согласился , что в отдельных случаях (1%)....И без голосования.
А если 5 группу поварам присвоить, их и лазерный меч не возьмет, не то-что молния

Конкретное, управление технологическим процессом приготовления пищи, а не обслуживание плиты, с помощью конкретного электротехнологического устройства, в котором основной составляющей является электроэнергия электроПЕЧИ.
1,Выражается в управлении температурными режимами этого устройства, и временем приготовления, кроме этого оборудования в кухне имеется немало другого оборудования.
2. Повар должен иметь элементарное представление об устройстве всего этого электротехнологического оборудования, проверять защитные устройства в частности заземления.
3. повар должен иметь представление об опасности поражения эл током, виды поражения эл током.
4 повар должен уметь освобождать от действия эл тока и оказывать первую помощь при поражении эл током.
Это всё соответствует правилам, СМ приложение, что должен знать и уметь специалист со второй группой.

Вован, не подставляйся так грубо!
В Прил 1 ПОТ РМ сказано, что уметь освобождать от тока и знать правила оказания помощи - только для 3 группы. А для второй - только практические навыки оказания!
И знание порядка техобслуживания - только для третьей...
И проверять защитные устройства очень сомнительно. Как это повар сделает, пальцем? Защитные устройства проверяются специальными методиками и приборами.
Эххх, придётся снова резерв искать...

...выделенное мое.

Я говорю об управлении технологическим процессом, а не о техническом обслуживании печи
1. Элементарные технические знания об электроустановке и ее оборудовании.
2. Отчетливое представление об опасности электрического тока, опасности приближения к токоведущим частям.
3. Знание основных мер предосторожности при работах в электроустановках.
4. Практические навыки оказания первой .
А освобождение от действия тока как я понял не входят в практические навыки оказания первой помощи?.
Да заземления проверяет визуально, привинчено ли оно к контуру и к оборудованию.
Но на кухне я уже знаю электроустановок нет, так и обсуждать нечего.

Типовая инструкция
по охране труда для повара ТИ Р М-045-2002

2. Требования безопасности перед началом работы

проверить внешним осмотром:

достаточность освещения рабочей поверхности;

отсутствие свисающих и оголенных концов электропроводки;

исправность розетки, кабеля (шнура) электропитания, вилки, используемых электробытовых приборов;

наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрывов, прочность контакта между металлическими нетоковедущими частями машины и заземляющим проводом). Не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления;

Росс
AlexNik

Вы уж придите к одному мнению.