А в ТК про сверхурочные работы читать не пробовали?
Работы повышенной опасности (в действующих электроустановках, в емкостях, колодцах) не может выполнять один человек - это оговорено в соответствующих правилах и инструкциях.
При непрерывной работе производства, как правило, назначается сменный мастер.
Сторож дежурит один и вряд ли кому в голову придет приставлять к нему руководителя.
Цитата:
Есть ли случится несчастный случай, могут ли возникнуть претензии к руководству, что работник находился без присмотра начальства?
Это будет зависеть от того, какую работу выполнял работник. Если работник полез по заданию руководителя один чистить колодец и получил отравление метаном, то к такому руководителю претензии будут.