Доброе время суток! Подскажите пожалуйста, как строится система охраны труда в магазине, так же как и на заводах? У меня опыт работы инженером по охране труда только на заводах, но поступило заманчивое предложение, быть специалистом по ОТ в сети магазина N. Может есть какой-нибудь документ, литература, где описывается конкретная работ.

А как строится система охраны труда на заводах?

Есть нормативная документация для торговли:

ПОТ Р М 014-2000. Межотраслевые правила по охране труда в розничной торговле

Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников розничной торговли (утверждены постановлением Минтруда России от 12 февраля 2002 г. № 9)

Может быть полезным:
ГОСТ Р 12.0.009-2009. Система стандартов безопасности труда. Система управления охраной труда на малых предприятиях. Требования и рекомендации по применению

Например, на заводе происходит НС, то мы его расследуем и т.п. А если НС произойдет с покупателем на территории магазина, трудовой договор ведь с ним не заключен, здесь как быть? Расследовать? Сообщать куда следует или нет?

Обратитесь в личку к пользователю Татка. Она работает в крупном торговом центре, думаю, что не откажет в помощи.

Система работы по ОТ, что на заводе, что в торговом центре - принцип одинаковый, те же журналы, инструкции, положения, ПМО и т.д. В торговле другой контингент работающих, в основном одна молодежь, с одной стороны хорошо, но надо быть готовым к большой текучести кадров - это бич торговли. При н/с с покупателем, ИОТ ничего не делает, это уже задача для юристов.