ИОТ для лепщика пельменей

Кирилл Мальцев · **Добавлено:** Вт сен 13, 2011 6:49 am

Доброго времени суток, коллеги!

Обращаюсь с просьбой: нужна инструкция по охране труда для лепщика пельменей. Может кто-нибудь имеет нечто подобное. Буду рад помощи.

Vovan Sidorovish · **Добавлено:** Вт сен 13, 2011 7:01 am

Кирилл Мальцев писал(а):

Доброго времени суток, коллеги!

Обращаюсь с просьбой: нужна инструкция по охране труда для лепщика пельменей. Может кто-нибудь имеет нечто подобное. Буду рад помощи.

Каким образом этот спец лепить эти пель энд мени? что применяет какие механизмы, сам ли готовит фарш, измельчает мясо? , или все делается вручную? Мясо на фарш жуют подсобники, пельмени делают на коленке? :lol:

Кирилл Мальцев · **Добавлено:** Вт сен 13, 2011 12:45 pm

Пельмени лепят вручную, на машинной лепке операторы заняты - совсем другая ипостась.

Эльвира · **Добавлено:** Вт сен 13, 2011 1:37 pm

Кирилл Мальцев писал(а):

Доброго времени суток, коллеги!

Обращаюсь с просьбой: нужна инструкция по охране труда для лепщика пельменей. Может кто-нибудь имеет нечто подобное. Буду рад помощи.

Предлагаю отсюда взять ИНСТРУКЦИЮ ДЛЯ ИЗГОТОВИТЕЛЯ ПИЩЕВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ + ИНСТРУКЦИЮ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ КУЛИНАРА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ и слепить из них инструкцию для лепщика пельменей :wink:

Кирилл Мальцев · **Добавлено:** Ср сен 14, 2011 4:58 am

Спасибо, Эльвира. Совет дельный! Подобным образом и я подошел к решению данной проблемы. Хотя надеялся посмотреть чужой вариант данной инструкции.

ИОТ для лепщика пельменей

Кто сейчас на форуме