Как определить, работники каких профессий должны обязательно иметь квалификационное удостоверение?

Это сначала трудно.
Берешь профессию. Например, сварщик. Читаешь Правила при производстве сварочных работ. А там сказано, надо иметь сварщику квалификационное удостоверение или сразу может варить.
И так по всем профессиям.
Я всегда говорил, что ИОТом сразу не стать. Надо поработать.

Со сварщиками, машинистами, стропальщиками, электриками, монтажникми, станочникмми и т.п. и так понятно. (Хотя тут тож есть вопрос - должно быть именно удостоверение или достаточно документа об образовании)
Но вот есть допустим слесарь, бетонщик и т.д. - у них должны быть квалификационные удостоверения?