хотите сказать что отправлять никого учится не нужно, обучать только в организации, а как же лиценция на ведение образовательной деятельности(не дошкольной), выдача удостоверений, согласование программ с органами техназора ничего не нужно.
несчастный случай произойдет и как доказать что работник обучен работе на прачечном оборудовании

Разработайте производственную инструкцию и по ней обучайте, проверку знаний оформляйте протоколом.

Начальник работника, по разработанной у Вас и утверждённой руководителем программе, обучает его, затем комиссия, назначенная приказом проверяет знания, заполняет и подписывает протокол, выдаёт корочки.

Виктор Борисович, возник такой вопрос:
Комиссия создается один раз (например в начале года), а потом в каждом протоколе проверки знаний делается ссылка на один и тот же приказ? Или перед каждой проверкой знаний издается отдельный приказ?

И сразу второй вопрос: Нужно ли отдельными приказами уточнять состав комиссии, если отсутствуют отдельные ее члены - не участвуют в проверке знаний, не указываются в протоколе (например двое из пяти членов комиссии в отпуске)?

Да, комиссия создаётся один раз

ПРОТОКОЛ N ____
ЗАСЕДАНИЯ КОМИССИИ ПО ПРОВЕРКЕ ЗНАНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ОХРАНЫ
ТРУДА РАБОТНИКОВ

_______________________________________________________
(полное наименование организации)

"__" ___________ 20__ г.

В соответствии с приказом (распоряжением) работодателя
(руководителя) организации от "__" ___________ 20__ г. N _____
комиссия в составе:
председателя _____________________________________________________
(Ф.И.О., должность)
членов: __________________________________________________________
(Ф.И.О., должность)

Перед каждой проверкой пишется приказ, где указывается кого, когда и где будут проверять.
Состав комиссии не уточняется, в протоколе указываются присутствующие (не менее 3-х). Когда пишете приказ о создании комиссии, не забудьте указать порядок замещения отсутствующих.

не обязательно....

Виктор Борисович, а я только перед периодическими проверками пишу приказ, а ведь постоянно принимаем на работу и постоянно проверяем у новеньких знания, в приказе о создании комиссии написала просто, что собирается комиссия не реже 2 раз в месяц (стажировка то 2-14 дней, я и стажировку подгадываю к заседанию комиссии), а то ведь для каждого новенького приказ о сборе комиссии писать-хлопотно.

Приняли на работу Иванова и он говорит мастеру Петрову: "Пойду, проверюсь", а Петров ему: "С какого перепуга?"

После окончания стажировки проверяют знания, а она заканчивается как раз к комиссии. Раньше и сам Иванов не пойдёт проверяться и Петров его не отпустит.

"А у меня стажировка закончилась. Когда экзамен?"

"Впервые слышу о твоей стажировке, иди работай, негра!"

А Иванов ему и говорит: "Вам же вчера звонил Ваш начальник и сказал отрправить меня на экзамен сегодня в 9 час 30 мин." Петров ему: "ТОЧНО!!! Иди давай быстрее!!!".

"Нет, об этом мы не говорили. Мой начальник даже не знает о тебе, а обсуждали мы итоги футбольного матча."

"Так, значит- на работу иди, а случится что... я скажу, что никто не убедился, знаю ли я какие у вас порядки, мои права и обязанности, чего надо, чего нельзя. Вот Вы меня допускаете до работы, с Вас и спросят- на каком основании. Так что когда экзамен? Если не знаете- позвоните, узнайте, я подожду."