проводим спецоценку, предварительно аттестующий ставит грузчику класс 3.2 по тяжести и устанавливает повышенную оплату труда и дополнительный отпуск, у нас учреждение не большое...работы не так уж и много, обычно как и для других грузчиков...дело не в том что доплаты будем выплачивать дело в самом выставленном классе, кто как считает поделитесь мнением и знаниями)))

Распишите рабочий день грузчика. Дайте нам на обсуждение "фотографию рабочего дня". Укажите грузы, которые он перемещает.

погрузка, выгрузка и внутрискладская переработка грузов- сортировка, укладка, переноска вручную с применением простейших средств транспортировки (тележка).
ежедневно с прачечной до отделения (300 м) на тележке возит белье и потом собственноручно разносит на 1 и 2 этажи, разгружает продукты питания, по переносит мебель...существуют 2 регламентированных перерыва по 15 минут

Информации мало.
8.00-9.00
9.00-10.00
10.00-11.00
11.00-12.00
...
Распишите по часам (минутам) весь "усреднённый" рабочий день грузчика.
Если у него реально только два 15 минутных перерыва в которые он может присесть, то у него действительно вредные условия труда, как минимум 3.1.

На 3.2. это очень большой объем работ с тяжестью должен быть.
Сверьте что ставят в карту по массе разового груза, по среднесменному объему перемещенных тяжестей.
указаны наличие лифтов при перемещении грузов по вертикали.

Какова максимальная масса груза, которую грузчик поднимает (хотя бы 1 раз) руками ?

откройте протокол, возьмите методику, прочтите, всё станет ясно!