В соответствии с требованиями стандартов необходимо определять соответствие деятельности - законодательству. Интересны будут мнения, кто как это делает.

Самое простое - по отсутствию претензий со стороны инспекций.

А возможно вести реестр законодательных требований, обновлять его с определенной периодичностью и доводить до руководителей и специалистов.

Если вести речь об экологическом менеджменте - мы приглашаем независимых аудиторов. Например при ЦЛАТИ есть служба вроде как независимых аудиторов. Они анализируют документы и текущее состояние и выдают внушительный отчет с указанием конкретных нормативных актов и несоответствиях им. Периодичность таких аудитов определяем сами.
Уверена, что по охране труда сертификационны органы тоже оказывают услуги по оценке соответствия деятельности требованиям законодательства.

тут всё просто - прописываете в процедуре, как будет проводится актуализация внешних законодательных требований. назначаете ответственным лицом напрмер, юриста, и где-нибудь на сервере содержите все эти доки, так, чтобы все могли смотреть и знать. так же и консультант и гарант наш помощник. Перечень внешних доков нужно периодически актулаизировать, это тоже в процедуре прописывается.