Добрый день!
Подскажите, есть какой-нибудь док-т, где можно посмотреть, когда начинается холодный и теплый период года? Или это я с Дир-ом должна решать?

с небесной канцелярией...

Вам для каких целей этот период нужен?
Для целей повышения зарплаты или закрытия форточек в кабинетах?

Периоды года

Для учета характера одежды (теплоизоляции) и особенностей акклиматизации в различное время года при нормировании параметров микроклимата введено понятие периода года (теплый, холодный).

Холодный период года – период года, характеризуемый среднесуточной температурой наружного воздуха, равной +10 °C и ниже.

Теплый период года – период года, характеризуемый среднесуточной температурой наружного воздуха выше +10° C.

Среднесуточная температура наружного воздуха - средняя величина температуры наружного воздуха, измеренная в определенные часы суток через одинаковые интервалы времени. Она принимается по данным метеорологической службы.

С каких чисел выдавать зимнюю одежду, а с каких переходить на летнюю. Вот моя цель. Какая температура уже обязывает переходить на зимнюю одежду?

Вот спасибо большое!!! А в каком доке это прописано?

Время пользования теплой специальной одеждой и теплой специальной обувью устанавливается работодателем совместно с соответствующим профсоюзным органом или иным уполномоченным работниками представительным органом с учетом местных климатических условий.

Санитарные правила и нормы СанПиН 2.2.4.548-96
"Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений"(утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 1 октября 1996 г. N 21)