Подскажите пожалуйста СанПиН, в котором указано, что работники общепита должны иметь специальную форму одежды (ТОН не нужно).
Спасибо и хороших всем выходных!

Нормы выдачи санитарной одежды работникам общепита и сроки ее носки утверждены Приказом Минторга СССР от 27.12.1983 N 308.

не могу проверить, действуют или нет:
Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01
"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
(утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.) (с изменениями от 1 апреля 2003 г., 3 мая 2007 г.)

13.4. Работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены:
- оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;
- перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос;
- работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;
-......

действуют...

спасибо, Павел

Спасибо огромное!

А по пяткам не знаете ? Если повара и официанты бегают в шлепках, или у них должны быть закрытые пятки?

Смайлик забавный! Заранее спасибо.