У нас заменили кофе-леди и уборщицу на одну сотрудницу, которую теперь можно видеть и засыпающей зерна/ заправляющей одноразовые стаканчики в автоматы, и вытирающей полы в туалетных комнатах.
Нормально ли такое совмещение?...
Руководство утверждает, что ничего сложного нет помыть ей руки после работ по уборке.
Но что-то здесь не так, на мой взгляд.

Если эта леди соблюдает правила личной гигиены, то ничего ужасного в таком совмещении нет.
А если если человек сам по себе нечистоплотный, то он на любой должности антисанитарию разведёт.

Но если Вы такой брезгливый и мнительный, то не пейте кофе из автоматов, которые обслуживает леди, а носите его с собой из дома в термосе.

Ну не знаю.
Мне кажется, что после проведения уборки туалета сотрудница должна эээ принять душ и сменить форму, чтоли, прежде чем работать с пищевыми продуктами.
А так получается трёт она сантехническое изделие, а тут звонок: "Срочно три американо в кабинет директора!".
Бросает тряпку и бежит за подносом. Не оч красиво.

Разделите обязанности по времени их выполнения. Она ведь у вас совместитель, вот и регламентируйте ей уборку санузла в N - время, например вечером после закрытия заведения. А если она у вас это делает в перерывах между приготовлением кофе, то нарветесь на жалобы со стороны гостей

Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
5.14. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний уборка производственных, вспомогательных, складских и бытовых помещений проводится уборщицами, а уборка рабочих мест - работниками на рабочем месте. Для уборки туалетов выделяется специальный персонал.
Уборщицы должны быть обеспечены в достаточном количестве уборочным инвентарем, ветошью, моющими и дезинфицирующими средствами.

Это если уборщица-леди. А если уборщик - мужчина? Он не обеспечивается в достаточном количестве уборочным инвентарем и др.? Или для уборщиков другие СП?

Спасибо за ссылочку!

Значит для производственного предприятия эти правила нельзя применять?

В том-то и проблема, что многие приводят выдержки из НПА, но не читают на кого эти НПА распространяются.
Вов4, если в офисном кабинете несколько человек пользуются чайником, микроволновкой, кофемашиной и при этом в течение рабочего дня несколько раз посещают туалетные комнаты, то что Вы будете делать?

Думаю, что можно применять как рекомендацию, за отсутствием иных требований. Считая локальный участок предприятия "кухня-холодильник- кофе-аппарат- туалет" как бы отноящимся к питанию.
Но обязательно к применению - только в организациях общественного питания.



Треп, это разные вещи. В случае с сотрудниками - каждый сотрудник сам себя обслуживает, а кофе-леди-уборщица - это профессия такая и одна на всех.
И одно дело в туалет сходить, а другое - мыть его.
Это все равно что сравнивать водителя по профессии и водителя личного автомобиля. Требования и ответственность разные.

[/quote]
Думаю, что можно применять как рекомендацию, за отсутствием иных требований. Считая локальный участок предприятия "кухня-холодильник- кофе-аппарат- туалет" как бы отноящимся к питанию.
Но обязательно к применению - только в организациях общественного питания.
[/quote]
Треп, это разные вещи. В случае с сотрудниками - каждый сотрудник сам себя обслуживает, а кофе-леди-уборщица - это профессия такая и одна на всех.
И одно дело в туалет сходить, а другое - мыть его.
[/quote]
Вам ведь нужно обосновать перед руководством "Руководство утверждает, что ничего сложного нет помыть ей руки после работ по уборке". А руководство, я так понимаю, сократило эту штатную единицу. Для того чтобы что-то доказать РБТ применение НПА "как бы относящихся к питанию" недостаточно.

имхо, можно притянуть
все же заводская столовая столовая относится к общественному питанию, хотя является структурным подразделением предприятия металлообработки

Да, для легитимного обоснования НПА строго говоря нет, согласен.
Удалось принять решение как у нас говорят, на уровне common sense, т.к. поднялся большой общественный резонанс. Руководство теперь ищет другие возможности для снижения расходов.
Со следующей недели будет как раньше: отдельно кофе-леди и отдельно уборщица.