Да, тут я с вами согласна...программа может и не требуется, но контроль ОВПФ на рабочих местах в соответствии с различными СанПиН, ГОСТ и пр. никто не отменял... так что контролировать надо. Только вопрос периодичности: микроклимат - 2 раза в год, освещенность - 1 раз в год... это же так затратно!

Если периодичность контроля не предусмотрена соотвествующим СанПиНом, то все на усмотрение организации.
А теперь вспомните - много таких СанПиНов знаете?
Мы ориентируемся на вот пока что результаты АРМ. Почувствуем неладное проведем по отдельным рабочим местам дополнительно соответс твующие замеры.
РПН же, если нам ПК не нужен (а он не нужен, ибо техрегламентом о нефтепродуктах оный не предусмотрен), обязан основываться при проверке на результатах собственных замеров.

Добрый день!
Возникли проблемы при составлении программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил.
п. 3.5 СП 1.1.1057-01 Перечень осуществляемых юридическим лицом работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальнуб опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидимиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Вопрос в том где посмотреть тот перечень работ, услуг подлежащих санитарно-эпидимиологической оценке, сертификации, лицензированию. Есть ли он вообще?? Или как определить?

ОКВЭД предприятия 51.37 Оптовая торговля кофе, чаем, какао и пряностями.

В соответствии с Письмом Роспотребнадзора от 26.04.2013 N 01/4900-13-32 "Об оформлении санитарно-эпидемиологических заключений":
Санитарно-эпидемиологические заключения в соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон) выдаются исключительно в случаях, предусмотренных статьями 18, 20, 26 - 28 и 40 указанного закона.
Выдача санитарно-эпидемиологических заключений, не предусмотренных Федеральным законом, неправомерна.

а с чего вы решили что Вам вот ПК нужна?

Спасибо посмотрю. Санитарно-эпидемиологические заключения - это я так понял и есть оценка, сертификация и лицензирование вместе?

Как бы у нас торговля пищевыми продуктами. Разве ППК не нужна ?)

тему эту прочтите сначала
да и ст. 32 закона о санитарии посмотрите

Тему то я всю прочитал, и ст. 32 тоже.
Я конечно не эксперт в производственном контроле, но есть даже Типовые программы по ПК в которых как раз есть Объекты оптовой торговли пищевыми продуктами. На них ориентируясь и составляю.

Если есть что посоветовать расскажите.

плохо читали, не прониклись.
типовые программы еще сами по себе не обязывают вести ПК, ПК ведется в силу ст. 32 Закона (закон главнее подзаконного акта - это юридическая аксиома).
вы там про техрегламенты читали? вот есть техрегламенты на соковую и молочную продукцию, там прописан порядок ПК им и руководствуются производители. вы же всего лишь торговая организация и техрегламенты на данный вид деятельности не предполагается. ПК осуществляется в целях исполнения требований к безопасности выпускаемой продукции!
однако необязательность ведения ПК в силу ст. 32 Закона о санитарии не снимает с вас обязанности придерживаться выполнения санитарных требований в силу прочих СанПиНов. Например, если вас СаНПиН обязывает не хранить кофе рядом с рыбой и вести контроль за сим, то вы обязаны это выполнять. Можете все это оформить и документально, закрепив ответственных, но это не ПК в значении ст. 32 Закона.

Позвонил в Роспотребнадзор сказали там что программу они теперь не требуют, но необходимо делать все замеры и периодичность их должна быть в соответствии с СаНПинами.
Что то мне от этого не легче стало, как мне определить то какие надо замеры делать а какие нет и периодичность

Ну вот, что я вам ранее говорил?
А замеры, они же вам указали - см. САНПиНы. Если к вашей деятельности есть санитарные требования, то они есть в САНПиНах.
Например, есть САНПиНы для розничной торговли продуктами питания. Вообщем смотрите нормативку, вы должны знать какие требования предъявляются к вашей деятельности. Если таковых не обнаружите, то вам еще более повезло, про санитарные проверки можно и забыть.
Возьмите Консультант+ и забейте в поисковой строке кофе и далее что там у вас, а в разделе вид НПА - САНПиН.
http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=card;

Прошу помощи!
раньше было :
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ
ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ
(ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ) МЕРОПРИЯТИЙ

Санитарные правила
СП 1.1.1058-01

2.6. Программа (план) производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил без ограничения срока действия. Необходимые изменения, дополнения в программу (план) производственного контроля вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.
(в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13)
Разработанная программа (план) производственного контроля утверждается руководителем организации, индивидуальным предпринимателем либо уполномоченными в установленном порядке лицами.
(в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13)

Согласование с РПН не требуется!

Однако с 01.01.2013 вступает в силу закон о водоснабжении где есть целая статья по ПК.

Статья 25. Производственный контроль качества питьевой воды, качества горячей воды


5. Программа производственного контроля качества питьевой воды, горячей воды разрабатывается организацией, осуществляющей соответственно холодное водоснабжение или горячее водоснабжение, и согласовывается с территориальным органом федерального органа исполнительной власти, осуществляющего федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.


у нас котельные, мы поставляем населению горячее водоснабжение... но именно поставляем.. т.е. к нам приходит с водоканала холодная вода, мы ее нагреваем в замкнутом пространстве и транспортируем к потребителю

Вопрос: на до нам согласовывать программу производственного контроля?

и еще в продолжение темы ПК. можем ли мы проводить измерения для производственного контроля на собственной лабораторной базе? и должна ли она у нас быть аттестована? сложно пройти аттестацию?

Все так делают, если есть своя лабораторя и поверенные инструменты(измерительное оборудование). Аттестация нужна только для АРМ . В №416 ФЗ от 7 декабря 2011 г ...Статья 16. Договор по транспортировке горячей или холодной воды
1. По договору по транспортировке горячей или холодной воды (далее - договор по транспортировке воды) организация, эксплуатирующая водопроводные сети, обязуется осуществлять организационно и технологически связанные действия, обеспечивающие поддержание водопроводных сетей и сооружений на них в состоянии, соответствующем установленным законодательством Российской Федерации требованиям, и обеспечивать транспортировку воды с учетом допустимых изменений качества воды от точки приема до точки подачи, расположенных на границе эксплуатационной ответственности такой организации, а гарантирующая организация (иная организация, осуществляющая горячее водоснабжение или холодное водоснабжение) обязуется оплачивать указанные услуги, а также обеспечивать подачу определенного объема воды установленного качества.
Статья 24. Обеспечение качества горячей воды

"5. Горячая вода, подаваемая абонентам с использованием централизованных систем горячего водоснабжения, считается соответствующей установленным требованиям в случае, если уровни показателей качества горячей воды не превышают нормативов качества горячей воды более чем на величину допустимой ошибки метода определения."

ИМХО, производственный контроль нужен и надо его согласовывать с РПН.