Здравствуйте! Устраиваюсь 1ый раз на работу инженером по ОТ, пром безопасности и экологии на молочный завод. Какие особенности, характерные для данной отрасли необходимо учесть? Посоветуйте какие дополнительные НПА используются применительно к данной сфере.

Да не повезло Вам, типового и отраслевого маловато. По промбезопасности, аммиачные холодильные установки, если есть котельная то газ, котлы, возможно трубопроводы пара...

Офигеть экология это еще та дрянь

Другое дело охрана труда !

Слушайте, а у вас если есть, что то вредное на производстве то молоко как выдаете, или они сами с крана пьют ))).

Да что касается вашего вопроса - могу только вот что подсказать ( я тут и сам больше не знаю нечего)

http://www.forum.tehdoc.ru/viewtopic.php?f=48&t=8841
http://www.forum.tehdoc.ru/viewtopic.php?f=48&t=14888

В начале займитесь чем нибудь одним... охраной труда, промбезопасностью или экологией, иначе головокружение и в последствии нервный срыв.

Ну хотя бы до этого там работал инженер по ОТ и какая-то база есть, я поспрашивала главного инженера разрешения на выброс, отходы имеются, сбросами в канализацию он сам разбирается.На вид он дядя толковый думаю поможет мне в 1ое время.

А Вы творог делаете? Интересно, что в Ваших документах по отходам на счет этого вида - сыворотка подтворожная сказано???

Обычно сыворотка идет на продажу)) ее в тесто можно добавлять)) Мариша, а Вы не на нашем молокозаводе работаете? Там давно требовался ИОТ)

Ну уж нет, сыворотку ни кто не покупает, или Вы знаете кому она нужна, и уж тем более в хлеб не добавляют!!!!

Сергей, сам покупаю сыворотку и добавляю в тесто на блины (можно и в другое добавить))) Очень вкусно... И наш молокозавод продает сыворотку в литровых пакетах. Народ берет)

Нет, это понятно, если есть сбыт и сыворотка превратилась из отходов (в нашем случае - это были отходы), в товар - сыворотку. Это оптимальный вариант, если есть сбыт. У нас этого добра было 50 тонн в среднем в день...

Завтра на Дальнем Востоке будет утро и Мариша нам поведает, что же на самом деле делают с сывороткой на ее предприятии))

Может Вы мне какую машину японсукую присмотрите а? А я бы в московской области выгрузку организовал?

Присмотреть-то присмотрим, вот только доставка как будет - большой вопрос. Неужели в Центре нет нормальных авто?

Есть, но у Вас же все должно быть дешевле и выбор больше, даже с учетом стоимости доставки. А у меня на заводе есть жд ветка, так что выгрузку организуем.

мужчины подались куда то в другие степи.

начинайте отсюда:
1. СанПиН 2.3.4.551-96. 2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы. Сырье). Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996 N 23)
2.Приказ Минсельхоза РФ от 20.06.2003 N 897 "Об утверждении Правил по охране труда в молочной промышленности" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 20.06.2003 N 4794)
3. частично может пригодиться Нормы технологического проектирования предприятий молочной промышленности ВНТП 645/1618-92