Добрый день! Подскажите пожалуйста, с чего начать работу инженеру по ОТ в компании Интернет-провайдере?

У меня всегда в таких случаях крутится на языке ответ: учите мат. часть.
А так я даже удивляюсь Вами аватарку смогли установить, а маленько покопаться на форуме тем более эта тема стояла в списке тем первой нет: viewtopic.php?f=32&t=184
И особых различий в работе инженера по ОТ в компании Интернет-провайдере или компании по распространению булочек нету, различия идут уже дальше - каким нормативно-правовым документооборотом пользоваться.

Каким нормативно-правовым документооборотом пользоваться?

Для начала пройдите обучение по ОТ, ЭБ и при желании по ПБ, тогда будут четкие и конкретные вопросы по работе.
Параллельно сидите и читайте форум.
Купите, не пожалейте, пару книг по ОТ, благо их сейчас много (например мне понравилась - Ефремова О.С. "ОТ от А до Я" и ее же "ОТ в организациях в схемах и таблицах".
Как ОТ в Телекоммуникационной компании, начинал именно в таком порядке.
Удачи;)

Почитайте это и выберете то, что Вам подходит.
И ничего не покупайте все это есть в нете на форумах охраны труда. А обучится Вам надо обязательно.