Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какую-нибудь методичку, учебное пособие или учебник по обучению водителей автопогрузчиков.

Какое обучение Вы имеете в виду: профессиональное или по охране труда?
Если профессиональное, то этим занимается специализированный учебный центр, имеющий на то лицензию. Методичками, пособиями или учебниками не обойдетесь.