Привет всем!
В инете не могу найти прграмму обучения и билеты по проверке знаний работников столовой, в том числе руководителя (шеф-повра, завудующей).
Отличаются ли программы и билеты для руководителя столовой и рабочих (мойщик посуды, повар и т.д)
Краснею и робею, но не знаю (((

Если честно, то даже и не встречал, может и есть надо в инете поискать. А вообще возмите инструкции на эти специальности и сделайте из них вопросы для проверки. У вас варочный цех, насколько я могу сообразить, является помещением повышенной опасности. Да и электроприборов в других помещениях тоже хватает, есть и холодильное оборудование.

спасибо за поддержку

Вот учу, учу, а воз и ныне там... да зачем Вам вопросы к проверке знаний по ОТ для работников рабочих профессий? Нет таких обязательных требований в российском законодательстве! Ежели есть время для лишней работы- вперед, конечно! Рабочим проверка знаний для этой категории работников проводится в виде устного опроса после очередного инструктажа. Это не распространяется на проверку заний по ЭБ и объекты ОПО.
А для руководителей вопросы вообще не обязательно должны быть со спецификой. Посмотрите на учебные центры! Они в одну группу загоняют всех: от промышленников и торговцев до... энергетиков и учителей. И вопросы у них к проверке знаний одинаковые. Я ведь выкладывала стандарт по обучению с вопросами для проверки знаний и не только я. На форуме этого "добра" достаточно. Берите за основу, допишите пару специфических вопросиков, подпишите у Гены и вперед!

уважаемая,Наталья-вы у нас вообще-палочка-выручалочка
да на форуме я видела подобные вопросы и ответы
искала именно для питания., и не нашла
думала может кто составлял уже
стандартных то полно ))
спасибки