Добрый день! ищу инструкцию по охране труда при работе в камере дефростации (оттаивания ). Оборудование купили не новое никакой инструкции к нему нет. В данный момент произвоидтся можтаж этой камеры. Оттаивание туш мяса будет производиться с помощью пара, больше ничего не знаю. Перевернула весь интернет ничего не нашла , может у кого на проиводстве уже есть и работает такая камера? Помогите с инструкцией