Уважаемые коллеги,
Не подскажете ли, где можно найти типовую инструкцию по охране труда для работников цеха приготовления шоколадных масс (пятивальцовые мельницы, конш-машины, хотя бы загрузка сахара )?

Заранее признателен!

Уважаемый Семён, Существуют 2 документа. Это "Правила по охране труда в кондитерской промышленности", утверждены приказом Минсельхоза РФ № 48 от 10.02.03 и "Типовая инструкция по охране труда для кондитера ТИ Р М-039-2002", утверждена постановлением Минтруда РФ № 36 от 24.05.02. Я их Вам вышлю. А конкретную инструкцию придется разрабатывать самому, если не откликнется Ваш коллега по отрасли.