Чего-то не то...
2. Председателю организовать работу комиссии в соответствие с графиками проверки знаний.
Получается, что директор сам себе приказ пишет.
3. По результатам проверки теоретических знаний требований безопасности труда и практических навыков по безопасным методам и приемам выполнения работ работников рабочих профессий в объеме требований производственных инструкций и/или инструкций по профессии составлять протокол.
Непонятно, кто будет составлять протокол, не указан ответственный. Секретаря в комиссии не хватает. Не будет же председатель-директор протоколы составлять?
Хотя...