Вот на той вечерине пусть и утвердит пресловутую инструкцию №1...

Она уже утверждена ИОТ 1.1. -ПБ
по пожарной безопасности называется

...да, вот это я понимаю, вот это вечерина...готовимся пожар в душе у главного тушить...

Свое не отдам, чужого не надо.
Такая песня старинная есть
Дословно не помню
Примерно: А в голове шумит и кружит
Нельзя любить чужого мужа
не тронь чужого
Примерно.

в продолжение хорошей темы.....

Павел, спасибо!Супер!

да книга шикарная))) читать интересно!!! но как же исконно русский отвар дикого творага???

Bars писал(а):

Тут вопрос что беречь?
Религиозный филсоф Гурджиев, например, рекомендовал пищу сильно не жевать. Тогда и зубы целее будут и желудку работа есть, а если все измельчать тогда ни зубам ни желудку работы нет, а без тренировки

А как Вам такая закуска? Красота!

Отличную книгу Паша подсунул!
Красиво написано! Рецептики подробные...
Больше всего мне понравилась фраза:
"Вопрос о том, следует ли подавать к ухе водку — в холодном, запотевшем, со слезой графине, является преступным сам по себе и в качестве такового ответа не требует."
Кстати об ухе: приведенный мною ранее рецепт "ухи с саламуром" есть не что иное, как рюсс-вариант ухи "буйабес", рассчитанный под наши с вами скромные запасы средств, времени и полезной площади кухни...

Мммм, Росс, аж слюнки потекли. Щас бы ушицы под холодную водочку...
Я мясо не ем, а рыбу и морепродукты просто обожаю!!! предлагаю "пару" рецептов:

"Супадо де Пиранья"
Рыбу (4шт.) почистить, промыть, сделать вдоль рыбы надрезы частые. Выложить в глубокую катрюлю. Выдавить много чеснока (часть оставить для гарнира), сок лайма (2-3 шт.), соус "Табаско" зеленый, оливковое масло. Минут 30-40 рыба маринуется, в это время готовится гарнир. Чеснок, лук полукольцами обжарить на оливковом масле. Промытый рис добавить, налить воды, посолить и, помешивая, готовить пока не выпарится вода. В маринованную рыбу выкладывается лук полукольцами, заливается водой, кладется крупно порезанная картошка и варится. В суп добавить соль, перец, 3 ст. ложки томатного соуса. Рис выложить на тарелку, сверху рыбу и налить суп.

Спагетти с морепродуктами.
Помидоры в собственном соку протереть через сито (можно просто снять кожицу и помять вилкой), добавить много резанной зелени, 2-3 дольки чеснока перетереть с солью и добавить к соусу. Морепродукты обжарить на растительном масле, туда влить соус, посолить, поперчить, добавить чуть-чуть воды и тушить. За 5 минут до готовности к морепродуктам добавить порезанные четвертинками помидоры "черри". Отварить спагетти. На тарелку выложить спагетти, посыпать сыром "пармезан" и сверху выложить "морепродуктовый" соус.

А еще, я помню в детстве мама делала.
Рыбу (скумбрию) засолить. Соленую скумбрию порезать кусочками, выкладывать в стеклянную банку слоями: слой рыбы, слой лука (кольцами). Сверху залить "пахучим" маслом, и поставить в холодильник на сутки. И с вареной картошечкой кушать. Пальчики оближешь

Да, это классная штука - смалец называется.
Что касается меня, я всю жизнь ищу продукт который я не ем - безрезультатно. Ем всё, хотя и всегда придерживался принципа: Я ем для того чтобы жить, а не живу чтобы есть. (Недавно узнал что эту фразу задолго до меня придумал Сократ).
Моё любимое блюдо обычный гороховый суп (при чём общепринятого воздействия он на меня не оказывает - больше проблем виноград доставляет). Главное в этом супе конечно же горох. Он должен быть естественно мозговых сортов, насыщенного желтого цвета. Обязательно для бульона использование копченностей (свинные хрящики лучше всего, хотя в последнее время перешёл на щёчки). И ещё одна немаловажная деталь - не переборщить с горохом. Суп не должен при вратиться в кашу, но и нельзя допустить слишком жидкой (путой консистенции).
А по поводу гранёныча - ещё великий Амосов говаривал: 50 грамм (водки, коньяка) или 150 красного вина - укрепляют сердечную мышцу, улучшают обмен веществ, нормализуют давление (не забудем и про улучшение психо-эмоционального состояния - это уже от себя), а вот бо'льшие дозы, даже на 20 грамм, перечёркивают всю пользительность момента и приносят уже вред. Так что полтинничек за ухой ли, гороховым супом или под форшмак никогда не помешают.

P.S. Павел спасибо за книжку! Прочитал в захлёб и побежал готовить на кухню....

ВАСь! Ну, ты не дави так на психику!
50 миллилитров в день - доза для человечка массой 70 кГ. А ежели ты габаритистый как СВ, или уютный, как Алибабаевич?... Тут уж никак не менее 70 мл, а то и все 85!!!
По себе рубить следует сучочек! По себе, родимому!
А то и пользительности не уловишь!
Ну, согласись, а?
Вот, принял 50... и чувствую же : добавлять надо!..

В журнале "Охрана труда. Практикум" № 9за 2007 г. была статья. Цитирую: "Установлено, что употребление алкогольных напитков является безопасным при соблюдении следующих условий:
-Для мужчин безопасно употреблять не более 21 порции алкоголя в неделю, при условии, что за один день выпивается не более 4 порций;
-Для женщин 14 порций алкоголя в неделю, при условии, что за один день выпивается не более 3 порций.
Одна порция алкоголя равна 10 мл чистого алкоголя. 1 порция алкоголя содержится в:
-300 мл пива, 25 мл водки, 85 мл вина.
Так что 100 грамм водочки под уху это самое то