Ну, недаром пословица гласит:
"МУЖчина - голова, ЖЕН(а)щина - шея!"
Куда хочу, туда и верчу)!)!)!)!)!!!!!

Когда некогда возиться, то на завтрак можно сделамть рулетики (очень быстро и не накладно), но для это нада купить лаваш, тонкий как блин, у нас их пекут "лица армянской национальности", намазать тонко майонезом, а затем потереть на терке все что есть лишнее в холодильнике, колбасу, сыр (я больше люблю с голланским), хорошо добавить что-то с кислинкой (соленый огурец, корейский салат), можно добавить яйца, зелени побольше, свернуть рулетиком, порезать и съесть, ВКУСНО!

о, да, подверждаю, это очеьн вкусо не не трудно в приготовлении!!!!

Уха с саламуром..... Отпад... Кто?

Начнем, что такое саламур? И рецептик, пожалуйста, в студию.
Кто может поделиться нормальным рецептом праздничного салата? Пишут много, начинаешь готовить, что-то не очень нравиться.

Мне очень нравиться к праздничному столу утка или курица запеченная в духовке. Я беру 1 ст. ложку густого 67% майонеза + 1 ч.л. русской горчицы.Хорошо натираю подготовленную тушку. Можно немного посолить и во внутрь 1 листик лаврового листа с луковицей (на любителя). Около часика постоит и в духовку до готовности.
Любителям домашней выпечки: тортик "пальчики оближешь"
2 яйца растереть с 2ст.л. сахара, добавить: 1 б. сгущенного молока, 300гр. густой (желательно домашней) сметаны, 1 ч.л. соды погашенной соком лимона, мука около 2 стаканов. Тесто должно быть как густая сметана. Крем сметанный: 0,5 л сметаны + 1,5 ст. сахара взбить. Сахар по вкусу.
Выложить на противень ложкой тесто (два коржа). Тот корж, который получился повыше, разрерать на два коржа и смазать сметанным кремом. Второй корж порезать на треугольники, и каждый кусочек вмакивать в крем, и устанавливать на первом корже верхушками вверх. Когда полностью все заставится, остатками крема смазать бока тортика. Сверху посыпать тертым шоколодам. Поставить в теплое место. Через три часа тортик готов.

Раз пошла такая обжираловка...
Уха с саламуром

Лучше всего из: бычков, карпа-сазана, налима, терпуга и т.п. рыбы. В рыбе должны быть достаточно приличные потроха - печень, икра, молоки, нутряной жир (мы говорим в шутку - "кИшечки").
Рыбу разделать, большую - нарезать крупными кусками. От таких, как карп, достаточно головы с запасом "шеи", хвоста и внутренностей.
Кинуть в кипяток мелко нарезанную картошку и посолить. Картошка кипит 5 минут и даёт уже муть.
Тут сюда кинуть рыбу и её "кИшечки"), пусть активно покипит 10 минут. За это время приготовить немного пассерованного на подсолнечном масле лука + немного морковки (мелко натёртой) и всыпать-влить эту зажарку в кастрюлю. Добавить полстакана молока.
Но сначала выловить шумовкой из кастрюли кипящие "кИшечки", кинуть их в освободившуюся сковородку, дать выкипеть остаткам воды, очень активно размешать-растереть, чтоб получилось типа паштета жиденького. Потом добавить сюда чайную ложку порошка душистого перца и чесночную жижу (есть такие чесноковыжималки-прессы алюминиевые, знаете?) из 4-5 долек чеснока. Перемешать и переложить в пиалу с крышкой. Это - саламур!!!
А в кастрюлю кинуть лаврушки и обязательно хорошую щепотку семени укропа, убрать нагрев и дать постоять под крышкой, напариться.
В тарелки разливаете уху, по вкусу каждый себе кладёт из пиалы саламур. Достаёте из морозилки гранёныча....

На любителя это - очень остро, ароматно и крайне вкусно!!!
Родственники частенько напрашиваются ко мне ради этой ухи. Считают, что это моя "фирмА"...
Отработайте рецепт под себя, тут надо выдержать правильно линию соли. Полезно добавлять ч.л. сахара, если рыба старовата.
Ну, ням-ням???

Росс! От такого рецепта изжогу можно заработать.
А вообще здорово. Надо будет приготовить.

Изжога - только от излишне потребленной кислоты, она недаром компенсируется содой... А от ухи изжоги не будет. Тем более с гранёнычем и изредка...
Обязательно попробуйте.

Я тут обижаюсь, когда мне так говорят. Просто потеряла за последнее время 8 кг. Сейчас поправляюсь. Успокоилась.
До сессии мне бы еще 5 кг набрать.

Росс, Вы так вкусно описали процесс готовки, даже попробывать захотелось (хотя рыбу не люблю, особенно с мелкими костями, или она меня, если есть маленькие кости, то обязательно мои), ну и мой рецепт приготовления маринованной рыбы, тоже не сложный, но вкусный.
Берем рыбу чистим, режем на кусочки такие, чтобы можно было брать вилкой и сразу съесть, хребет, плавники и всякие видимые кости вырезаем, солим, соли ложим много, как бы пересыпает, почти как солим сало и забываем на 2 часа, затем рыбу хорошо промываем и заливаем уксусом 6% тоже на 2 часа, потом уксус сливаем, добавляем много репчатого лука, заливаем растительным маслом и часа через 2 можно есть.

Росс! Я не хотела Вас обидеть. Я написала насчет описания рецепта.Вы так мастерски все описали. Так что простите.

Дина, я так и не понял, за что мне обижаться (на Вас!!!) и что прощать?
Поделитесь лучше впечатлениями от опытной партии ухи с саламуром!

А что, - пироги не печем??
Заодно бы главного угостили бы, да и вопросы охраны труда с доплатой обсудили бы.

Он только у меня и ест.
Боится, что остальные отравят его.
Самбусу я умею печь. Это такие узбекские пирожки из слоеного теста с мясом и хорошо пеку блинчики с творогом и с изюмом.
Главный у нас итак не худенький, да и сотрудники мало ли чего подумают. Итак говорят, что он глаз с меня не сводит.
Но это не так. Просто он согласно ТК ст. 212 собирается осуществлять общее руководство ОТ
Жду скорей бы корпоративная вечерина.
Может там поговорим......