вот это ЖЖОТ понашему

...мне так сказали лет 25 назад, я так и называю, а вариации можно любые....
Вот похожее блюдо на Ваше: просто обмакнуть кусочки хлеба (белого или черного) в молоке или в яйцах, взбитых с молоком и обжарить. Не додумалась сверху завалить всем. Да и давно не делала. Где то читала, что такое блюдо называется "Бедный рыцарь" или что то вроде этого...

неа... оно называется "Скупая кухарка"....

Да их на самом деле наверное не пересчитать : )
Можно еще в молоко с яйцами добавить ванильный сахар и обжарить в этом деле белый хлеб, получается очень даже съедобно.
Можно и на куске хлеба (побольше размером) пожарить глазунью.
Вообщем если захотеть можно как угодно разнообразить : )


З.Ы. и еще все эти блюда можно назвать "студенческими" : )

оооой пробежалась по страничкам....щас увезут на скорой с диагнозом: захлебнулась слюной
вот рецептик (переняла от подруги) мож кому и понравится :

слоённое тесто (можно магазинное...даже желательно, возни меньше), раскатываем и режем на 4 квадрата, защипывем у квадратов края, получается форма лодочки, о образовавшееся углубление кладём нарезанную начинку:
нарезанная маленькими ломтиками гобруша, лук полукольцами и майонез, всё поперченно посолённо;
раскладываем на смазанный масло противень и запекаем до румянного состояния!!! оч вкусно))))

это пожароопасно.... бельевые прищепки горят...

inj што ж вы прищепки огнезащитным составом не обрабатываете

ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ СЛОЁНОГО ТЕСТА _ РУЛЕТЫ. Готовятся очень быстро, вкусно.
* 500 гр. слоёного бездрожжевого теста
* 300 гр. ветчины.
* 200 гр. мягкого плавленного сыра (у меня был "Президент" с грибным вкусом)
* 100 гр. крабовых палочек
* яйцо для смазывания
* растительное масло для смазывания противня
Предлагаю вам две вариации слоёного рулета "Без особых хлопот" или "Гости на пороге".
Всё просто,но очень вкусно.
Половину теста из упаковки раскатать,смазать мягким сыром,выложить на сыр ветчину,свернуть рулетом и положить на смазанный растительным маслом противень.
Вторую половину аналогично раскатать,смазать сыром,выложить на сыр целиковые крабовые палочки (если есть желание можно и порезать, но не мелко) и также свернуть рулетом и выложить на противень.
Оба рулета смазать взбитым яйцом.
Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут до готовности.
Разрезать на порции лучше,когда рулеты остынут.
Сыр можно использовать любого вкуса,какой вам больше нравится.
Вместо ветчины подойдёт и докторская колбаса!
Творите,эксперементируйте,удивляйте!

ПРАВОСЛАВНЫЕ!

СЕГОДНЯ ПРЕОБРАЖЕНИЕ И ЯБЛОЧНЫЙ СПАС

ХОЧУ ШАРЛОТКУ С ЯБЛОЧКАМИ

А я пиццу и в Ниццу...

угощайтесь!

спасибо! особенно интересно попробовать с ГРУШЕЙ

Читала-читала и решила поделиться. С недавних пор люблю блюда с оттенком юго-востока.
Пряный рис с креветками
В большой сковороде (воке), разогреваем 2-3 ложки оливкового масла, добавляем мелко порезанный чеснок (3 зубчика), мелко порезанный имбирь (кусочек 2-3 см.), тертую гвоздику, лавровый лист, обжариваем все это пару минут, добавляем порезанный мелко лук, доводим лук до золотистого состояния. Затем перец болгарский (2 шт. средних), морковь (1 крупная), помидоры (3 шт.)- 5 минут на масле, потом 200 гр. воды или бульона. Накрываем крышкой и тушим минут 10-15, чайную ложку карри, перец черный и красный по вкусу, затем добавляем рис мне больше нравится басмати, так он не разваривается и еще 250 воды или бульона, ждем готовности риса. Как только понимаем, что рис готов добавляем (предварительно отваренные и очищенные креветки примерно 1 кг.)+ пучок порезанной кинзы и петрушки НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ, выдерживаем под крышкой еще 3 минуты и снимаем. Вот теперь можно перемешать и подавать. Приятного аппетита.
Не смотря на много букв, в общей сложности процесс приготовления занимает 50 минут.

P/S креветки лучше чистить самим, а не покупать очищенными- вкус не очень.

Слышала довольно лестные отзывы о Вок...
gaudi, он и вправду так хорош? И в чем отличие блюд, приготовленных в Вок и в, например, казане?

По мне так нет отличий, но считается что форма вок идеально поддерживает температурный режим, нечего не пригорит и не пережарится.