Здравствуйте!
Уважаемые экологи, направьте на путь истинный.
Есть предприятие общественного питания, представитель малого бизнеса. Работа в области экологии практически не ведется, кроме заключенных договоров на вывоз ТБО и люминисцентных ламп (и паспорта на данные виды отходов), вообщем можно сказать не ведется совсем. : )
Встала проблема в правильной утилизации отработанного фритирного масла.
Как правильно решить проблему? Паспорт опасного отхода и договор на утилизацию данного вида отходов?
Или может кто поделиться информацией и о других подводных камнях и проблемах, которые встречаются в области экологии в общественном питании.
Спасибо!

у Вас его много образуется? Вы его накапливаете?
По-моему во всем общепите это все сливается в канализацию, только копить больших объемов не надо))

ориентировочно 20-30 литров в месяц.
его никто естественно не накапливает. проблема нарисовалась из-за арендодателя.
просто словами, что мы не сливаем его в канализацию, как говориться "нужна бумажка".
вариантов есть много но нужно максимально приближенный к законному. : )

Масла растительные отработанные
Код по ФККО:
1260020002004

Вам должно подойти... Куда девать? Это вопрос! Может сжигать на каком-нить заводике?
Что бы доказать, что не сливаете, нужно заключить договор на вывоз и утилизацию.

а чтобы заключить договор нужен паспорт устанавливающий класс отхода.
завтра поеду в лабораторию узнавать про паспорт.
хотя и потенциальный подрядчик (который занимается у нас сбором и утилизацией отходов) говорит кто-то туманно и не понятно, что мы будем делать после получения паспорта.

какой у Вас серьезный подрядчик. Сколько мы раньше не сдавали барахла, никогда паспорт не требовали)) Ну, просто можно порадоваться за "продвинутость" Ваших утилизаторов. Сходите в лабораторию, приготовьте сразу денежку. Будут делать анализ Вашего отработанного растительного масла. По-моему работа совершенно бессмысленная (хотя и все по закону), но это мое мнение. Узнайте обязательно у подрядчика, что он будет делать с этим маслом и есть ли у него лицензия на обращение с опасными отходами (растительное масло 4-го класса опасности должно быть, а обращение с такими отходами лицензируется). В лицензии у подрядчика должно быть: сбор, транспортировка, обезвреживание (или использование), может даже будет размещение.

В лицензии работа с таким видом отходов у подрядчика имеется (с вероятностью 90% проверить в данный момент возможности к сожалению нет). Вообще у нас есть всего два основных подрядчика у одного цена несоизмеримая, поэтому остается один. А после проверок прокураторы с роспироднадзором, стали при заключении договора и про паспорта вспоминать.
вообщем съезжу завтра в лабораторию и узнаю для начала про паспорт, может заодно и что еще интересное подскажут.