т.к у нас большой коридор, мы установили в нем встроенный шкаф из лдсп и храним в нем архивную документацию, к нам в гости пришел один знакомы пожарник и сказал что если придет инспектор то он нас оштрафует, необходимо шкаф снести.У нас разработан план эвакуации, на нем конечно же никакой шкаф не отражен.
Я согласна что шкаф из ЛДСП на путях эвакуации не должен стоять, но Вопрос вот в чем: если мы демонтируем шкаф и поставим на это место металлические архивные шкафы(не встроенные), будет ли это нарушение ?

Шкаф встроенный, значит, проход не загораживает, а если его оббить металлом или другим негорючим материалом? А не встроенные металлические шкафы будут мешать проходу, тоже нельзя.

шкаф встроенный, значит перепланировка, следовательно не соответствует проекту.

А кому может помешать Ваш встроенный шкаф? Кому вдруг понадобится сверяться с проектом? Здание же ваше? (Это если арендуете, то согласовывать перепланировку надо с арендатором) Если будете соблюдать противопожарные нормативы (ширина проходов, лестниц, количество выходов и т.д.) и не будете трогать несущих стен, то без проблем. Если понадобится, внесёте изменения в технический паспорт здания, в БТИ данные измените.

СНиП 21-01-97*
6.26* В коридорах, указанных в 6.9, за исключением специально оговоренных в нормах случаев, не допускается размещать оборудование, выступающее из плоскости стен на высоте менее 2 м, газопроводы и трубопроводы с горючими жидкостями, а также встроенные шкафы, кроме шкафов для коммуникаций и пожарных кранов.

СП 1.13330.2009
4.3.3 В коридорах на путях эвакуации не допускается размещать оборудование, выступающее из плоскости стен на высоте менее 2 м, газопроводы и трубопроводы с горючими жидкостями, а также встроенные шкафы, кроме шкафов для коммуникаций и пожарных кранов.

Будет нарушение - загромождение путей эвакуации.

А если встроенный шкаф не выступает из плоскости стены , то можно.

нельзя

Тогда заделать стенку, а шкаф открывать с обратной стороны.
Если с обратной стороны наружная стена, то проще выгородить для архива помещение из широкого коридора.