Скажите, пожалуйста, специалист (инженер) по охране труда, должен ли сотрудничать с СЭС или это пререгатива заместителя гендиректора по общественному питанию.
В плане и программе производственного контроля специалист (инженер) по охране труда не указан вообще, о нем в плане не говорится ничего.
Мне не понятен этот вопрос и как должно идти это самое сотруднечество?

Если Сэс проверяет качество питания - то это к зам. генерального, а если освещенность на рабочих местах, то это может и не к нему.

Работая на предприятии общественного питания всеми вопросами по СЭС занималась зам. директора я только помогала оргинизовывать замеры о коих говорили выше т.е. освещенность, микроклимат и пр.
Всех это устраивало, а особенно меня - так как другой работы хватало