Для начала, нам не было сказано, какой сотрудник?Selena?
У каждого сотрудника работающего в магазине однозначно в должностной инструкции должны быть написаны не только обязанности, но и ответственность, как и в трудовом договоре.
Я с этим уже сталкивался, когда всю недостачу, не важно, за что "вешают" не только на продавцов, но и кассиров, охранников, менчендайзеров(коробейники) и т.д. Поэтому если в этих документах оговорена ответственность - то Selena, не переживайте, любой суд будет на стороне пострадавшего, как действующего в интересах работодателя или исполняющего сои обязанности, а если нет, то и отпишутся, что действия сотрудника не били связаны с .... инструкциями, договором и т.д.

Я считаю что данный случай- однозначно на производстве.
Я бы легко убедил шефа подписать все приказы и т.п.
Считаю- пусть человек получит все деньги и льготы по-полной.

Шеф то все подпишет, это точно. Только вопрос в том, признает ли случай страховым ФСС. Они в этом году (наверное, кризис повлиял)) совсем строгие стали, ко всем мелочам придираются.