Добрый день! Что такое совмещаемые виды работ? Если слесарь -сборщик, наряду со своими обязанностями, выполняет работы по упаковке изделий, что отражено в его ДИ. Можно это назвать совмещаемыми видами работ. В штатном расписании нет должности упаковщика.
Нужно для того, чтобы правильно определить положенные ему СИЗ.

ну если отражено, то конечно...

А еще лучше, если это отражено в трудовом договоре или допсоглашении к ТД...