есть ОСТ 42-510-98 (для фармацевтических производств), где говорится:

3.5. Одежда
3.5.1. Каждый человек, входящий в производственные помещения, должен быть одет в специальную одежду, соответствующую выполняемым им производственным операциям.
3.5.2. При работе в производственных помещениях различных классов чистоты (таблица) должна использоваться пригодная для этих целей технологическая одежда.
В помещениях класса чистоты D следует использовать комбинезон, куртку и брюки или халат; шапочку или косынку из хлопчатобумажных или льняных тканей; соответствующую обувь или бахилы, одеваемые сверху на обувь (переходная одежда).

Но точно не описывается, что для такой-то должности положено определенное количество комплектов одежды в год.
Откуда брать эти цифры?

Пост. Мин. Труда РФ от 29.12.1997 № 68 приложение N 9;

а если в Постановлении Минтруда № 68 нету всех норм, которые прописываются в ОСТе...то как быть?

например, про переходную одежду ничего не говорится.
Да еще к тому же там у половины полагаются ботинки кожаные, а в ОТС - тапки, да и на производстве у нас реально не нужны ботинки, а тапки.

Сделайте СТП предприятия по этому делу,
включив в него все что надо откуда угодно
+
Корпоративные нормы СИЗ

Я включал всю эту санхрень. Не совсем корректно, зато удобно

а что это? и с чем его едят?

стандарт предприятия. можете также воспользоваться следующими документами:
1. Утверждены распоряжением Минпромнауки России от 15 апреля 2003 г. N Р-12 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ МУ 64-01-001-2002 ПРОИЗВОДСТВО ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ.ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
2.МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ КЛАССИФИКАЦИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НЕСТЕРИЛЬНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ № МУ 64-02-005-2002
3. ПРОИЗВОДСТВО ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ. ПЕРСОНАЛ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ МУ 64-09-001-2002

количество переходной одежды должно быть достаточное, чтобы выполнять условия САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ № 4079-86., утв14 марта 1986 г.: "10.6. Спецодежда не реже 1 раза в неделю должна подвергаться стирке..."+ необходимо учесть, что при переходе на другой лекарственный препарат, персонал, работающий в контролируемых помещениях должен надеть чистый комплект одежды