На предприятии проводятся периодически испытания пенообразователя Мультипена, после которых у испытателей появляются жалобы на раздражение кожи и жжение в горле.
Состав Мультипены: раствор углеводородных анионных ПАВ со стабилизирующими дабавками.
Как провести аттестацию рабочего места в таком случае?

Согласно Положения по АРМ.

А если неизвестно какие измерения проводить по химии, то как быть?

У каждой химии (Мультипены) есть Гигиенический сертификат - там все расписано....