Подскажите пожалуйста, ежегодные проверки знаний по охране труда (не инструктажи а именно проверки знаний) должны проходить все работники организации или только какие-то избранные? сть ли перечеь работников (должностей и работ) при которых проверка должна проходить ежегодно? (при которой создается комиссия по проверке знаний и работнику савшему экзамен выписыается удостоверение)

Спросите конкретно какие слова вам не понятны в Постановлении Минтруда РФ, Минобразования РФ от 13.01.2003 N 1/29 "Об утверждении Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций"???

1.5. Обучению по охране труда и проверке знаний требований охраны труда подлежат все работники организации.
То есть на основании данного пункта я делаю приказ о создании комиссии по проверке знаний и провожу экзамены с выдачей удостоверений?
2.1.5. Повторный инструктаж проводится не реже 1 раза в 6 месяцев. Есть ли те и работники которые должны проходить инструктаж например 1 раз в 3 месяца?
2.2. Обучение работников рабочих профессий...
-Что это вообще за работники рабочих профессий...где найти определение данной должности?
- У них периодичность проведения инструктажей и проверки знаний регламентируется нормативными актами, регулирующими безопасность конкретных видов работ. Где взять эти нормативные акты?

По 1.5 здесь нет ни слова про комиссию! Здесь только про обучение.
по 2.1.5. Инструктаж не реже 1 раза в 6 мес. (1 раз в 3 мес. и есть не реже 1 раза в 6 мес.).
по. 2.2. Кто есть рабочий см. ОК 016-94 "Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов".
С периодичностью инструктажа вроде разобрались чуть выше.
Проверка знаний рабочих 1 раз в год - это написано во всех отраслевых и межотраслевых ПОТ.