Вот и не надо спорить и если доказывать то опираясь на действующие нормативные акты-т.к. ваша ссылка на приказ по Мед. книжке некорректна - согласно вашим рассуждениям и данной ссылкой нужно и дворников и других работников ЖЭУ нужно заставлять получать сан.книжки.

Должны быть документы помимо "приказа Роспотребнадзора №402 от 20.05.2005г" на вроде:
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.1.3.2630-10
1.7. При поступлении на работу в акушерские стационары (отделения) медицинские работники проходят осмотр врачей: терапевта, стоматолога, отоларинголога, дерматовенеролога и гинеколога (в дальнейшем 1 раз в год). Дополнительные медицинские осмотры проводятся по показаниям.
Все медицинские работники, непосредственно оказывающие медицинскую помощь и осуществляющие уход за пациентами, проходят следующие обследования:
Другие диагностические исследования проводятся в зависимости от выявленной патологии у медицинского персонала. Результаты обследования вносятся в личную медицинскую книжку.
2.3.5. ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО
СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
9.14. Продавец (владелец) должен иметь при себе и предъявлять должностным лицам государственной санитарно-эпидемиологической службы личную медицинскую книжку установленного образца, документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции. и др.

а утверждения которые не имеют под собой обоснований просто называются - хотелками