Добрый день !
Подскажите пожалуйста:
1. Есть ли документ дающий определение такому понятию как "Производственная среда".
2. Входит ли пожарная безопасность в систему охраны труда организации.

ТК РФ.
Охрана труда - система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия.

21 декабря 1994 года N 69-ФЗ


О ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
пожарная безопасность - состояние защищенности личности, имущества, общества и государства от пожаров;
требования пожарной безопасности - специальные условия социального и (или) технического характера, установленные в целях обеспечения пожарной безопасности законодательством Российской Федерации, нормативными документами или уполномоченным государственным органом;

"Производственная среда — часть окружающей человека среды, образованная природно-климатическими и профессиональными факторами, воздействующими на него в процессе трудовой деятельности. Цех для рабочего, поле — для сельского труженика, класс или аудитория — для учащегося."
А почитайте СанПиН 2.2.4.548-96 ещё, там выделены факторы этой среды...

На первый вопрос Вам ответил Росс.
На второй- НЕТ