Предстоит проверка Территориальным отделом Росстандарта с 1 февраля 2011 года. Как подготовиться к этой проверке? Поделитесь, пожалуйста, опытом.

Цель проведения проверки: Соблюдение обязательных требований ГОСТ на продукцию пищевой промышленности; соблюдение норм Федерального закона "Об обеспечении единства измерений" на предприятиях, изготавливающих и реализующих пищевую продукцию и фасовка.

а что у вас они собрались проверять?
у них два основных направления: качество продукции и метрологическое обеспечение

К нам они тоже собираются, только в сентябре . Я уже осчастливила этой новостью нашу лабораторию. Ждем-с!

у нас уже три раза аж проверяли в прошлом году

Проверяли метрологическое обеспечение.

Букварь для изучения
http://base.garant.ru/170872/

Спасибо Всем ответившим!!! О правилах проверки сейчас буду читать. На сайте МТУ Росстандарта тоже все просмотрела. Спасибо! Без этого форума начинающим специалистам по ОТ было бы крайне трудно.

т.е. будут проверять по обоим направлениям..
что ж...вам нужно прежде открыть закон об обеспечении единства измерений. он относиельно вый - 2008 г.
и там есть деталь существенно отличающая его от прежнего одноименного закона - метрологический контроль осуществлется лишь по определенным направлениям, а не как раньше за всеми подряд приборами.
т.е., например, в нашем случае есть эстакада слива нефти - сырья, а есть эстакады налива готовой подукции.
так вот, контролю подлежат лишь последние, т.к. именно они относятся к приборам коммерческого учета.
а сколькомы там себе нефти в производств слили или сколько с производств пришло в промежуточный парк готовой продукции - инспектора интересовать не должно.
плюс ко всему согласно закону он должен был но не стал смотреть приборы измерений, обспечивающие промышленную безопасность и соблюдение требований охраны труда.

что касаетс качества, опять же они имеют паво контролировать только то, что подлежит обязательной сертификации или декларированию.
например, у нас выпускается дизтопливо и мазут топочный. на все это распространяется техрегламент по топливу и это может контролировать инспектор. смотрел сертификаты, паспорта качества (если они обязательны), результаты лабораторных анализов и контроля.
но мы также выпускаем прочие нефтепродукты, на которые техрегламент не распространяется (всякие нефрасы, прямогонный бензин) и которые декларируются в добровольном порядке либо вообще никак не регламентируются (только по ТУ). с этим пришлос инспектора обломить.