Возник такой вопрос:

Как работодатель должен определить, для каких профессий или должностей либо по каким видам работ он обязан разработать инструкции или правила по охране труда в сответствии со статьей 212 ТК?

В К+ посмотрите "Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда"
(утв. Минтрудом РФ 13.05.2004)

Работодатель должен нанять специалиста и тот всё организует!!!

Спасибо, коллега, но в этих методических рекомендациях нет ответа на мой вопрос.

А как специалист должен определить, какие ИОТ обязан утвердить работодатель в соответствии со статьей 212 ТК?

элементарно!!!
на все должности и профессии и виды работ по которым есть вредные и опасные факторы...

У нас так. Приказом РБТД назначает ответственных за обеспечение соблюдения требований ОТ в подразделениях. Эти ответственные определяют перечень профессий и видов работ, на которые д.б. разработаны инструкции по ОТ, и представляют на согласование специалисту по ОТ. Потом на основании согласованного перечня составляют список инструкций по ОТ, который тоже согласовывают со специалистом по ОТ. И уже согласно этого списка разрабатывают инструкции, которые также согласовывают со специалистом по ОТ.
Вот так вот всё сложно...

Павел, спасибо. А из чего следует этот вывод?

Спасибо, Джулия. Давно уже думаю над такой схемой, да вот еще руки не дошли. Хорошо, что это работает у кого-то, будем тоже внедрять такую схему.
Но это не ответ на мой вопрос.

Не только где есть вредные факторы, от человеческого разгильдяйства никто не застрахован, поэтому на все виды работ и на все профессии.
Из Методических рекомендаций:" 1.Инструкция по охране труда для работника разрабатывается исходя из его должности, профессии или вида выполняемой работы."
ИМХО, везде, где есть возможность повредить здоровье, должны быть разработаны меры безопасности, инструкции по ОТ.

Берете штатку, выписываете все рабоочие профессии и на эти профессии делаете инструции по ОТ, потом берете мастеров-начальников цехов и "пытаете апельсинами", чтобы сказали, что его люди делают и какие инструменты используют, так рождаются инструкции по ОТ для работы со слесарным инструментом, с электроинструментом и т.д.

Очень правильно сказано, но только инженер по ОТ не должен разрабатывать инструкции по ОТ, а по мнению некоторых инспекторов, даже не имеет право это делать. Поэтому, независимо от того, как родятся инструкции, в графе "разработано" д.б. указаны ответственные РСП.

однако..... У вас есть инструкция по замене стержня в шариковой ручке???

Приложение
к Постановлению
Минтруда России
от 17 декабря 2002 г. N 80
4.4. В разделе "Общие требования охраны труда" рекомендуется отражать:
- перечень опасных и вредных производственных факторов, которые могут воздействовать на работника в процессе работы;

Павел, не будем утрировать, доходить до крайностей.
Трудно найти профессию, где нет вредных факторов.